泡泡上菜—夏日清凉菜

鱼子泡泡

楼主我阔别厨坛十余年，今日再次下厨！
恩，除了煮面条，上一次做菜大概还要追溯到小学时炒土豆丝
嘿嘿，所以作为新新小煮妇的我只能先做两道灰常简单滴菜式
炎炎夏日，这样绿色清爽又降火的菜非常适合论坛诸位火气旺盛的人
酸酸甜甜的蓑衣黄瓜和我最爱的苦瓜排骨汤，汤和排骨都有一股淡淡的苦瓜清香
再附送一道芹菜牛肉，这是我妈炒的，本人暂时还没这个水平，不敢炒肉

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总体感觉8错

鱼子泡泡

看我切的黄瓜用手提着没有断哦
哈哈

横着走

你妈妈真棒..........

灯泡妈

只对芹菜牛肉有兴趣。。。

鱼子泡泡

回复 5# 阿萨姆奶茶
不要打击我

灯泡妈

回复 6# 鱼子泡泡

不是说菜不好。
一，黄瓜凉性，我肾虚，不怎么吃。
二，苦瓜要加辣椒炒烂，要不很苦，我不吃。

布鞋

刀工不错

新人

苦瓜排骨汤是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴，具清暑除热、明目解毒之功效。
先不说做得怎么样，楼主在炎炎夏日能想到这道菜充分说明楼主已经具备一个大师级厨师所具备的灵感和创意。
再来看看这道菜的色泽，苦瓜没有变黄，说明没有煮烂，火候，时间把握得都不错。排骨呢，看颜色选的也是上等食材。不用尝，光看我口中仿佛就有一股甘苦，清凉的感觉！

鱼子泡泡

回复 9# 新人


    我干脆找块豆腐撞死算了

新人

回复  新人


    我干脆找块豆腐撞死算了
鱼子泡泡 发表于 2010-7-22 23:17

句句属实  天地可鉴

枯藤昏鸦

苦瓜可以打汤？第一次见啊，明天试试

鱼子泡泡

句句属实  天地可鉴
新人 发表于 2010-7-22 23:45

是吗？
后来你是怎么说的？
反正你就是先礼后兵，伤了我的心

鱼子泡泡

苦瓜可以打汤？第一次见啊，明天试试
枯藤昏鸦 发表于 2010-7-22 23:48

没喝过吗？
我最喜欢喝这个汤啦，因为我喜欢吃苦瓜

新人

是吗？
后来你是怎么说的？
反正你就是先礼后兵，伤了我的心
鱼子泡泡 发表于 2010-7-22 23:50

要不我也发一个让你夸夸！