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本人厨师十多年,做过的每家鱼店,都说自己的鱼是仙女湖野生的,都他妈骗子一个,鱼贩子每次送鱼都他妈拿养的鱼,还亲口说在仙女湖的鱼都是从外面收回来在放在湖里养个十天半月就成仙女湖野生鱼。只有赣江的鱼才是最正宗的野生鱼,有经验的人可以从外表看出来,不知道的杀了破开就就知道,鱼肉明显不一样,跟水的环境是一样的,水是黄的鱼肉就黄,水是清的鱼肉也清,野生鱼剁开对着镜子会有彩色反光出来,吃野生鱼就要吃鲤鱼,这种鱼很少养殖,并每条河都有,赣江的鲤鱼味道绝对非同一般。 |
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