美味八宝饭

林夕筠

做了八宝饭
怎样？
超级有食欲吧！


材料准备：
红绿丝、蜜饯


材料准备：豆沙
豆沙是妈妈用红豆做的，红豆上高压锅煮熟后碾成末，用纱布滤去皮，下炒锅加油加白糖炒至半干即可。（ 外面卖的豆沙基本上都是土豆泥加色素做的，颜色呈酱黑色，无香味。家里做的豆沙颜色呈豆沙红色，有红豆的清香。）


材料准备：糯米饭
糯米上高压锅煮熟后加适量猪油和白糖搅拌均匀待用。

八宝饭制作流程：
1、在碗里均匀地抹一层猪油（这样蒸好后的八宝饭容易倒出），在碗底用蜜饯和红绿丝摆好图案。




2、把调好的糯米饭取一块，拍平拍扁轻轻压在图案上（勿用力过大，否则摆好的图案易变形），四周也依样摆一圈糯米饭，位置不要太高，大概摆到碗的一半位置，这样碗里的八宝饭呈U形，在U形的窝窝里放上豆沙，再用蜜饯在碗的一半位置摆出好看的图案。


3、用糯米覆盖在豆沙上轻轻抹平，一碗八宝饭就做好了。
     做好的八宝饭上锅蒸好后扣在盘子里即可。

秀成品

空竹

想吃!怎么办？

佩恩

想吃

傻里傻气

太甜了吧，我最不爱吃甜食了。

角落

很漂亮，想吃！

林夕筠

空竹 发表于 2014-2-2 11:36
想吃!怎么办？

自己动手吧！

啥玩意

真好看