强烈要求版主 发些家常菜的做法

远游的鱼

强烈要求版主 发些家常菜的做法

刚看了 苹果 发的 123家聚餐http://www.07908.com/viewthread.php?tid=34010  看了那茄子 流口水了  我炒的茄子 怎么就成一坨一坨的了呢

一个人在外。。。饭店吃饭贵。。想在家做着吃。可是手艺不行。。不会做几个菜。。。

所以大家 发些家常菜的做法。。。

我要五百万

支持!

宸宸他爸

好，近期我做一些普通大众一些的菜。。。。

多萝茜

我也看了苹果发的帖,那个茄子下锅爆过吗?

宸宸他爸

茄子不用过油，那样会很油，就直接用锅里的热度是它变软，记得要是不是圈一点油。不要太早加水，要不就不好吃了。

我是老粪青

以前老认为茄子要放很多油。

其实不用。

放油后。。一直炒。。不要放水。。就会很柔。很爽。当然。过度炒。就会很黑。并且很软。

切茄子。不要太细。也不太大 太粗。。自己多把握。

按自己的爱好炒。即可。

打酱油的船长

学习

远游的鱼

原帖由 宸宸他爸 于 2009-7-13 15:33 发表
好，近期我做一些普通大众一些的菜。。。。

看好你哦。。。