养生美食绿色食品冬笋上市了

山欢水笑

它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

冬笋吃法有很多，荤素皆宜。由于含天冬酰胺，配合各种肉类烹饪，会更鲜美。笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒。笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸。笋片味甘肉厚，适合与肉炖食。另外，吃时一定要注意。因为冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，去除大部分草酸和涩味。

给大家推荐一道“冬笋枸杞肉丝”。将冬笋和猪肉洗净切丝。油六成热时，加入姜葱煸香，倒入猪肉，炒变色后，加入冬笋、盐、味精、料酒、白糖、枸杞，炒匀即成。这道药膳有补肝肾、明眼目、清痰的效果，适合多数人。

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竹之娇子。
寻求合作共赢

秋痕

我怎么挖不倒哇   好多竹子就是不见 笋

山欢水笑

挖笋是要对竹子生长有了解的，没有一定的经验的话只能到竹子多的地方瞎碰运气啦

大红袍

好东西，多少钱啊

山欢水笑

回复 大红袍 的帖子

你是要订购还是想合作呀，价格要看你要的量哦。

山欢水笑

现在还早，表面上的不大，再过一段时间后可以挖到四五十公分深几斤重的冬笋了。那得要有一定的经验，要不就是有也不可能挖到哦，那个累只有挖笋人才能体会得到。

随波逐浪

凯旋

要量呀？自家想吃上哪去找量

望城港小刘

法号鸡吧

长辈说笋这玩意是挖的越干净来年发的越多，但别把那鞭挖断了，不过这个时候的笋还不好吃吧~~下个月看来要去山上挖点打牙忌了~~

山欢水笑

凯旋 发表于 2012-11-9 17:33
要量呀？自家想吃上哪去找量

赶紧邀请朋友一起定购吧.在市区定购有个两三百斤我可以送货上门哦.省心又解馋.提示一下.还是送礼佳品哦.本月可以以成本价定购.量多越实惠.就当帮忙.交个朋友.

点兵艺术工坊

挺快的呀  就有冬笋了  。。。兄弟我也挺喜欢挖笋的

山欢水笑

法号鸡吧 发表于 2012-11-9 19:06
长辈说笋这玩意是挖的越干净来年发的越多，但别把那鞭挖断了，不过这个时候的笋还不好吃吧~~下个月看来要去 ...

前面说的对.后话错了.现在的冬笋还没有长须跟.笋肉又润 还浪费少.不过更难挖到哦.是最好的啦.赶紧去挖吧.

做人要厚道

多少钱一斤的啊

山欢水笑

点兵艺术工坊 发表于 2012-11-9 21:05
挺快的呀  就有冬笋了  。。。兄弟我也挺喜欢挖笋的

兄弟要体验的话还是等到来年春天吧到时满山遍野随你选挖.那心情绝对爽哦.