自酿葡萄酒装太满，要溢出来了，怎么办

流氓和兔 · 发表于 2012-7-6 10:53

上个星期天闲着没事就去湖陂买了点葡萄酿酒，好像总共18斤，星期天晚上装罐的，已经有五天了，当时留了点空位，昨晚看了下，发现已经满到瓶口了，而且能闻到酒香了。感觉快溢出来了，不知道怎么办瓶子.jpg

用的就是这种瓶子，白色塑料盖的那个小孔当时也盖着了，网上说太密封了，压强过大会爆炸，怎么办啊。。。又不能开瓶，能不能稍微拧松点，漏点气啊。有谁酿过的，指导下。。

刘帮 · 发表于 2012-7-6 10:53

不错

流氓和兔 · 发表于 2012-7-6 10:54

刘帮发表于 2012-7-6 10:53
不错

不错啥呀不错，我是来请教来的，你也不知道吧？

刘帮 · 发表于 2012-7-6 11:15

是哦我了也不知道呀

泡泡 · 发表于 2012-7-6 11:19

这个还要问，长着嘴干啥用的，满出来的喝掉。

流氓和兔 · 发表于 2012-7-6 11:37

泡泡发表于 2012-7-6 11:19
这个还要问，长着嘴干啥用的，满出来的喝掉。

才五天，又不能喝。。。

冰凉的右手 · 发表于 2012-7-6 11:52

流氓和兔 · 发表于 2012-7-6 11:59

依然想着你_ 发表于 2012-7-6 11:52

龙奇 · 发表于 2012-7-6 12:08

我帮你你喝掉点去

宇轩 · 发表于 2012-7-6 12:10

发酵出来的气体而已...葡萄酒酿造的工艺在于，皮发酵的白藜芦醇的含量和单宁..

家里做的葡萄酒用TDS测试。含量也就是160的总固体含量..基本上含有的物质不会比水高到那去。含量非常低非常低

本身天然葡萄酒就不应该添加任何东西。包括糖精

给你看一个中国唯一的欧盟有机认证的红酒的含量.

流氓和兔 · 发表于 2012-7-6 12:34

宇轩发表于 2012-7-6 12:10
发酵出来的气体而已...葡萄酒酿造的工艺在于，皮发酵的白藜芦醇的含量和单宁..

家里做的葡萄酒用TDS测试 ...

我现在是想问，快溢出来了，怎么办？还有，会不会因为发酵压强增大而爆炸啊。。。。

浪子情随缘 · 发表于 2012-7-6 12:53

汪洋大海 · 发表于 2012-7-6 13:00

倒出一点，先喝，可以喝的。注意不要经常开封哟。进多了空气，影响发酵

流氓和兔 · 发表于 2012-7-6 13:01

汪洋大海发表于 2012-7-6 13:00
倒出一点，先喝，可以喝的。注意不要经常开封哟。进多了空气，影响发酵

你确定？？？？才五天诶？而且我怕一开就会喷出来，跟啤酒那样的。。。。

汪洋大海 · 发表于 2012-7-6 13:04

回复流氓和兔的帖子

可以，我做过，你那小盖不是已经打开了吗？

		自动登录	找回密码
密码			注册