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红酒
我问过很多人,喝红酒,你脑子里出现的第一个问题是什么,基本的回答是,有钱人,装逼!我苦笑不语,在法国喝红酒再正常不过的事情,到了中国为什么就成了装逼,白酒也不便宜,几十几百很正常,为什么他们不觉得是在装逼?难道是文化不同?红酒到中国市场水土不服?说到底红酒不过是一款农副产品,健康饮品,到了中国怎么离普通百姓生活那么遥远?
红酒配高脚杯,多少影视剧为突出剧情人物的地位,品味,设计这样的情节,在一间豪华的房子里,在舒适的灯
光渲染下,加上一段优美的音乐,男的高大帅气,女的楚楚动人,高贵优雅,加上红酒的点缀,一幅满满的浪漫剧情。我们很多思维想法都是在这样无形中形成的固定思维,红酒是这样有钱人喝的,有钱人才会玩这浪漫情调,我一屌丝喝这玩意纯属装逼!以前红酒市场很乱,一支几十百来块钱的酒可以炒到几百块,几百块的可以卖几千块,加上红酒在中国有过太多负面,太多不法商人以次充好,假冒勾对等等!于是红酒离我们普通百姓距离就更遥远了!今天我就要捅破红酒这层神秘的面纱!我们对她误解太深以至于我们离她太远,不敢太靠近她,去品味她了解她!
品酒师对红酒有过太多太多赞美之词,我们看了感觉这哪是红酒,这简直是天宫里的玉酿,你这样想就错了,为什么品酒师会如此的夸赞一款好的红酒,好比你评价你母亲,她是你最亲的人,她就是你的女神。当一样东西是你的最爱,再多夸赞的词都不为过,但言规正转,我们要了解一样东西就要从客观角度去看,那样才更真实。
如果没有葡萄酒的诞生,葡萄也只是一种普通的水果而已,无所谓逼格不逼格。葡萄酒不是什么珍奇稀有之物酿造的,说到底是来自于一串串葡萄。可是,一看到有人喜欢在喝葡萄酒的时候发朋友圈,就有人质疑他们奢靡度日,装小资;但如果别人朋友圈发的是“今天和大伙一起买葡萄,吃葡萄,真开心。”你还会报以同样的态度吗?
在这里我还要重复那句话,红酒说到底也是农副产品,是一款健康饮品,经常饮用对身体有很多益处,当然不能过量,天天酗酒肯定不行的!任何好东西过量,都会产生副作用,人参是好东西,你天天当饭吃也能让你吐血身亡!所以你要有这个概念,红酒也是农副产品,是用葡萄酿的,和我们的米酒一样,只是原料不同!为什么法国红酒历史这么久远,一方水土形成一方文化,法国的水土具有能够种植出酿造优质葡萄酒得天独厚的优势,所以法国人喝红酒是一件再正常不过的事情,他们的红酒文化也是源远流长,中国的茶也是世界有名的,历史悠久,早就畅销世界,当然绝对不存在哪个地方的文化就高大上,文化差异性而已,外国人品中国人的茶,中国人喝外国人的红酒,也是一件再正常不过的事情!
有人又要问了,既然都是葡萄酿的葡萄酒为什么有的酒就几大千上万的都有而有的酒就百来块?几大千的葡萄酒的葡萄是从天上摘来的么?当然不是天上摘来的,这个问题我不想花太多文字来陈述,没意义。白酒有几十块也有几千的,我们可以根具自身经济条件买相应价位的红酒。大部分人喝葡萄酒的也只是百来块几十块的,动不动几百几千谁喝得起,我曾到一个房产商的私人酒窖里,人家平常喝的也是百来块的!当然贵的酒人家也有,相当于珍藏品,人家不可能没事拿来喝,金山银山也会喝掉!除非你是金正恩,整个国家都是你的,随便喝!
又有人纠结了,几十百来块,我怕买到的是假冒的!这又是国人的一大顽疾,偏宜的没好货。在这里我一定要指出的是,比如法国,一般小酒庄出来的酒到中国市场正常价也就是百来块,你和老板熟人 几十块也能拿到!当然排除那些二三十的,毕竟从国外运到国内加上关税这是要成本的,在国外可能就折合人民币二三十能喝到,到国内翻倍是很正常的。有这样错误消费观根本原因还是不识货,这就要加强自已对红酒的了解了,从酒标到内在,这是要花时间和精力去学习和品味的!练就了一双火眼真睛自然不会怕坑了,其实也不难,看你愿不愿意去了解她。
红酒,是时侯将她从高高在上的台上请下来,正确认识她了,过份的去仰视只会让我们忽略她真正的价值和内涵!
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