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麻辣毛豆荚

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发表于 2011-6-8 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　今天晚上烧了一大盆麻辣毛豆荚，味道还可以，够辣！做法如下：
　　1.把毛豆荚两头用剪刀剪去，以便煮时更入味，洗净待用。
　　2.油烧热，放入毛豆荚爆炒一会，再放入大蒜头.干辣椒.盐（比平时炒菜的份量稍多一点）.酱油，喷一点料酒，再放入大红袍的麻辣火锅料，大概一勺吧。
　　3.放水，水稍微多一些，盖锅煮，中途放一点糖。等汤汁还剩一些就可装盘。
　　第一次做毛豆荚，感觉味道还可以，没有图片，请谅解。呵呵，辣得很过瘾。

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发表于 2011-6-8 21:13 | 显示全部楼层

用公平之尺，衡量世界。

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发表于 2011-6-8 22:10 | 显示全部楼层

木有图

听着情歌，唱的是寂寞

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发表于 2011-6-8 22:12 | 显示全部楼层

火锅料全是牛油会起冻不能吃

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发表于 2011-6-8 22:24 | 显示全部楼层

肯定蛮好吃,不然你不会特意发个贴子来告诉我们...

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发表于 2011-6-14 10:02 | 显示全部楼层

原来毛豆还要先炒才好吃，我做的是直接放料煮的，难怪没味

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冰凉的右手

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发表于 2011-6-14 10:08 | 显示全部楼层

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发表于 2011-6-14 17:47 | 显示全部楼层

把火锅料换成麻辣鲜什么的吧，四楼正解。

嘟嘟猪开心粉店正式更名为嘟嘟猪开心美食。
地址：五一路名仕公馆
订餐热线：6447977

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楼主| 发表于 2011-6-14 21:46 | 显示全部楼层

嗯，猪师哥说的应该是对的，哪天再试试，因为冰箱里有以前剩下的半袋火锅料，所以就拿来当调料了。呵呵，不过味道还行呢！

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发表于 2011-6-14 23:09 | 显示全部楼层

搞点图来看看

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