给儿子做的照烧鸡腿饭，吉野家日式料理

憨婆

秋思

妈呀，那个鸡腿看起来太有食欲了

憨婆

秋思 发表于 2015-9-12 14:43
妈呀，那个鸡腿看起来太有食欲了

嗯，结果是我儿子把鸡肉全干掉了，剩了很多饭。。。

麻将桌

鸡腿少吃，我妈每次跟我儿子做鸡腿吃，我就会发火！

乡下壮古

好有爱的麻麻

我是打酱油的

看的口水流一地

想念的人啊

分享一下做法啊

憨婆

乡下壮古 发表于 2015-9-13 11:19
好有爱的麻麻

确实好有爱，我是如此爱他。。。这是我存在的意义。。。又想起汪峰的歌了~~

憨婆

想念的人啊 发表于 2015-9-14 14:06
分享一下做法啊

秘诀在此呢

网购的照烧汁。

具体步骤：

1，鸡腿剔除骨头，拍松，加入料酒和盐腌制10分钟左右

2，做照烧汁：  2勺料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽， 2汤匙蜂蜜，2汤匙网购的照烧汁 搅匀待用

3，煎锅或平底炒锅，  少量油， 把腌制好的鸡腿肉 鸡皮朝下放入煎锅内 煎至鸡皮金黄色，煎的时候要铲动一下哦，不然会粘锅

4，等鸡皮那一面煎好了就翻过来煎鸡肉煎至有点焦黄导入调好的照烧汁继续煎，不断翻动，注意火候，加一点点水，不要没过鸡皮，开着锅烧一下

熟了就拿出来切块码在碗里，

5，准备蔬菜， 菜花或西兰花和胡萝卜切片，锅里烧水放入盐和一点食用油，将蔬菜放进锅里焯熟捞起码在碗里

6，剩余的照烧汁浇在鸡腿和蔬菜面上。OK了~

憨婆

麻将桌 发表于 2015-9-13 09:01
鸡腿少吃，我妈每次跟我儿子做鸡腿吃，我就会发火！

都不知道吃啥了？

麻将桌

憨婆 发表于 2015-9-14 17:54
都不知道吃啥了？

真的，这些鸡都是催熟的，按正常的生长周期生长的话，商家还要不要挣钱。还有哪些没有骨头的鸡爪，都是商家煮熟后用牙齿或钳子把骨头扯出来的，相当恶心。我一个亲戚做这个的，有一次去买这个无骨头的爪子，她就告诉我不要买。后来才慢慢知道，他们经常用牙齿把骨头咬出来，恶心吧！

渝水印象

少吃为妙

憨婆

麻将桌 发表于 2015-9-15 09:37
真的，这些鸡都是催熟的，按正常的生长周期生长的话，商家还要不要挣钱。还有哪些没有骨头的鸡爪，都是商 ...

那些啃生鸡爪的也不嫌恶心？

城南巾帼家政

这鸡腿做的有大厨的水准了