荆楚美食风暴即将席卷新余

纵马平川 · 发表于 2015-7-4 09:50

新余怎么这几年都吃不上新鲜玩意儿了？别失望！荆楚美食风暴即将席卷新余！
山水集团郭总表示：“山水美食专列”即刻发车，一波又一波的精品美食将不断登陆新余。我们此项目旨在交流美食文化，融合美味产品，凝炼饮食精髓，弘扬我们的创新精神。我们“山水美食专列”的首站“武汉站”，这次我们引入了许多经典湖北美食，荆楚美食风暴即将席卷新余。之后我们的“美食专列”还会开遍全国，开向世界！
各地区特色鲜明的饮食文化和丰富多彩的美食，时刻挑逗着亿万人的神经和味蕾，使得无数食客远赴各地品尝美味。作为我们新余餐饮业的领导品牌之一，我们一直以提升广大市民的饮食品位，提升城市的时尚魅力为己任。“山水美食专列”本着“传播名品，打造精品，引领潮流”的思路，决心让广大市民不出新余就能吃遍世界。”

作为一个负责人餐饮企业，应该弘扬民族美食文化，传播健康餐饮理念，提升人们生活品质。让我们广大吃货就餐一次像是享受一次旅行，在餐厅就餐环境中触摸文化，在美食品味中间怡养身心，感受生活之美，通达人情之理。

千变万化的世界 · 发表于 2015-7-4 10:05

作为“九省通衢”的武汉，自古以来是我国内地的商业重镇，其“南北激荡，东西融合，独居中位的区位优势”，“江河湖泊并存，因水而生，得水而兴”的地理特征，“黄金水道连东西，一桥飞架通南北”的交通便利条件，“市民来自八方，多元文化互补”的人文环境，造就武汉地域文化具有“江汉汇通、桥贯南北”，“楚风汉韵、兼容并包”的地域特征。
武汉本地菜实际为鄂菜。名列全国十大菜系之一的鄂菜，主要是以武汉为中心，由荆南、汉沔、黄州、襄樊四个地方的地方特色菜组成。湖北素有“千湖之省、鱼米之乡”的美称，地处两江交汇的省府武汉，因其地理的优势，淡水鱼鲜资源尤为丰富，因此形成了鄂菜原料以“水产为本，鱼鲜为主”，烹调手法以“蒸、煨、炸、炒、烧”见长，菜肴具有香鲜微辣、汁浓芡亮的特色。如最负盛名的清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、排骨煨连藕、肉糕、鱼丸、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼等菜品无不带有浓厚的地方特色。