大闸蟹怎么煮才最好吃

新余热线

入秋了，现在时令最好吃的就是大闸蟹
今天在城南菜市场买了几个大闸蟹，
同事说要蒸，阿姨说放水里煮
我晕了
求高人指点迷经

水果沙拉

我也爱吃哦，不要煮，把蟹肚皮朝天放在蒸锅里蒸，20分钟吧，这样蟹黄不会留出来，我有时会叫店里的人用绳子绑好蟹，我怕蟹会咬哦，呵呵，胆小的，自己在家弄实惠点，外面酒店里太贵了，还不知是不是活的呢，

周朝

楼主，
麻烦你蒸熟了，
等我试吃两只哈？！

水果沙拉

家里有个电火锅炉，现在天气冷了，想在家弄个火锅吃，一半辣一半不辣的，请教高手如何调味啊，就家常风味吧，不要太复杂的，以前买个重庆火锅料，可还是不好吃，不知哪种牌子更好呢？

新余热线

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我也怕它咬我，上次在总公会吃的，好贵哟，一只十五，如是阳登湖的，要二十，自己弄比较便宜，我就喜欢吃里面的蟹黄

新余热线

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总共才三只，给你两只，我还吃什么呀？

新余热线

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没电火锅，只有电压力锅和炒菜的锅，还有微波炉，好像你上面的方法可以

水果沙拉

呵呵，要不这样，我帮你蒸蟹，你请我吃好不!

水果沙拉

记住吃完蟹不要吃橙子柿子啥的。

周朝

新余热线 发表于 2010-11-1 22:18
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总共才三只，给你两只，我还吃什么呀？

如果好吃，咱还你八只，
如果不好吃，还你两只，
总可以了吧？呵呵呵！

新余热线

水果沙拉 发表于 2010-11-1 22:21
记住吃完蟹不要吃橙子柿子啥的。

为什么呀，是不是相克呀

水果沙拉

你网上查一下吧，是的，相克，会产生类似砒霜的毒性，好像是的，特别是维C高的水果。

我好蠢

我来吃。阿弥驼佛

尾巴之恋

这看这东西还是悠着点吃。上次看崔永元的博客说这个东西在水里什么东西都吃，想想都恶心。这玩意的生存能力太强了。

宸宸他爸

看来楼主是做了不少功课啊。。。
大闸蟹蒸着吃会鲜美一些。但是我个人觉得20分钟太长了，我们家一般都是蒸10分钟。
当然，是水沸腾开始算哈。。。